端午又闻粽子香 另类吃法消暑去油腻

 产品中心     |      2024-04-14 12:33:00

    今年端午节又要到了,端午粽子年年都吃,又闻油腻但是粽香因为大多数人都喜欢吃用肉类和糯米做成得粽子,并且多吃容易感觉到油腻。类吃如何吃粽子能够解腻呢?
    喝热红茶解腻

    粽子因为多油,法消多吃容易腻,暑去而且糯米又是端午不容易消化的食物,因此粽子吃多了会容易让人感觉到腻,又闻油腻食滞。粽香而热的类吃红茶有去油腻的作用,吃粽子的法消同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用。其实吃粽子的暑去时候拿红茶来配就可以了,红茶不需要特别指定哪一种,端午但是又闻油腻一定要是热的,这样才能起到很好的粽香解腻作用。

    同时,吃粽子的时候不要喝冷饮,喝冷的东西更容易让糯米凝固,更不易消化,让人感觉到滞胀。

    莞香茶叶助消化

    除了一般的红茶,一种东莞土生土长的茶叶也利于人们在吃粽子时品尝,可以起到助消化去暑的作用。这种莞香茶叶更像一种中药,是东莞老中医刘石坚推荐的一款茶叶。

    刘石坚介绍,这种莞香茶叶是大岭山上一种野生的小灌木,一米多高,叶子摘下来后晒干,再加工就成了茶叶,有解暑、清热解毒、消食、降血脂、降火等作用,在吃粽子的时候配上它,有助于消化。

    茶叶放进水里泡开后,有着淡淡的黄色,拿近来闻,有一种带点酸带点甜的山楂味道,有一种提神的感觉,喝进口里,淡淡的,刚好冲淡粽子的味道。花园粥城黎平介绍,这种茶叶在很久以前就有人喝了,它满山遍野地长在大岭山的山上,许多人会把它砍回来当柴烧,而一些人则会拿来泡茶喝,在盛夏的时候可起到解暑助消化的作用。

    吃粽子配炼奶

    白粽外皮清淡无味,许多人喜欢在上面蘸些蜜糖吃,不过用炼奶来配粽子吃效果更好。把粽子切成块后,蘸上炼奶,既不容易腻,又可以让清淡的粽子变得有味道。

    粽子一定要选用白粽,如果选用的是咸粽,又甜又咸的味道吃多了容易让人感觉到腻。并且这种吃粽子的方法容易让人联想到西式的餐点,这种中西结合的方式也给人以享受。

    蛋皮煎粽块

    外面一层是薄薄的蛋皮,里面则是切成块的粽子,咬下去外面香脆,里面酥软,而且有着浓浓的粽子香味,这样的粽子像一道点心,更像一道菜。

    您知道吗,其实可以把粽子做成一道菜式,大家一起分着吃,每人一块,在品尝粽子的美味的同时,也不容易感觉到油腻。这种粽子的制作方法很简单,就是把粽子切成块,然后在锅里摊开蛋皮煎好,把粽子放进去,包起来一起煎,这样就可以达到外脆内软的效果了,这样的粽子放在老远就能闻到香味。


    来源:广州日报